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全球對人造反式脂肪的態度

人工反式脂肪自從20世紀初發明曾被人們認為是比牛油、豬油等健康,而且因制作成本低、制作工序簡單,頗受市場熱捧。但是,越來越多研究報告證明反式脂肪是文明病的禍首源頭之一。

反式脂肪 你吃下多少?

你吃了多少 “反式脂肪”? 反式脂肪對我們的身體是百害無一利。長期食用反式脂肪會使人體內的新陳代謝變得異常、增加低密度脂蛋白膽固醇的含量和降低高密度脂蛋白膽固醇含量,從而導致了增加了心血管疾病發生的風險。