瘦身塑型

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低醣饮食与15种燃脂食物让身体转换成燃脂机器

2017-10-13 03:42:00 PM

低醣 不管我们做什么形式的运动,提供我们身体能量的原料就是脂肪和醣 (碳水化合物)。可是我们怎么知道身体是燃烧醣或脂肪来产生运动时所需的能量呢? 这就是很多想要瘦身的朋友最在意的关键问题。因为你搞不清楚的话,选择不正确的运动方式,你以为身体在燃烧脂肪,到头来长时间的运动其实都在燃烧醣分,身上的脂肪依然牢牢的挂在腰间,迟迟也甩不掉。 能量消耗的次序 运动时,身体所需的能量消耗次序是:肌肉中的肝醣→血液中的葡萄糖→肝脏中的肝醣→血液中的中性脂肪。其实,身体并非要等到体内的醣类100%消耗完毕后才开始去燃烧脂肪,而正确的是,在初期时先以消耗体类的醣类为主,脂肪为辅来提供身体能量。大约20分钟后,体内的醣类开始出现不足时才慢慢转变成以燃烧脂肪为主,醣类为辅的方式提供能量。 低醣 脂肪 脂肪是人体的燃料来源之一,而且身体常常将多余的热量以脂肪的形式储存起来,以作为身体的能量备用。一般上脂肪储存在内脏週围或皮下组织,而非肌肉中。脂肪是能量最佳的贮存方式。然而,我门并非吃高脂食品时才会在身上贮存脂肪,而是当我们吃进醣类和蛋白质的食物,身体也会把多余的能量转换成脂肪储存。由于脂肪的燃烧是在肌肉中完成的,因此,我们需要在运动时,把脂肪引进肌肉里面去消耗掉,长期下来,就能减少脂肪在身上堆积的问题。 醣 (碳水化合物) 当我们吃醣类 (碳水化合物) 时,在体内就会产生葡萄糖和胰岛素,葡萄糖就是转化成人体所需的能量分子。当血液中葡萄糖 (血糖) 浓度持续上升的话,胰脏分泌的胰岛素就会促使葡萄糖进入细胞消耗掉或者以脂肪的形式储存起来。 男女之间的差异 男人比较倾向于将脂肪储存在身体的表面,如肚子週围,而形成肚腩; 但大部分的女性则会选择在数千个肌肉细胞之间的缝隙填满脂肪。因此,许多年轻女性都会在约莫30岁左右突然发现身体脂肪明显积聚起来,即使她们的饮食和运动量依然维持一样的水平。但事实上,她们的体内早已储存了多年的脂肪,这些脂肪一旦把肌肉细胞之间的缝隙都填满脂肪时,女性朋友们通常在不到一年的时间内就会发现自己的大腿明显的粗了一圈。 低醣 不吃就会瘦?! 这时的妳就会开始以节食来消除身上的脂肪,一开始妳确实可以暂时减少身体部份的脂肪。但是,一旦妳恢复原有饮食后,妳身体的新陈代谢率仍保持在较低水平上,然而这时身体更快堆积代谢不完的脂肪,最后妳会发现自己比节食前更胖,因为妳把自己的新陈代谢机制给搞乱了。  

低醣 (低碳) 饮食让身体转变成燃脂机器

醣当人体摄入过量的高醣类的食物时,身体会把它们以脂肪的形式储存而不是利用它来转化成身体所而的能量来使用。为了防止以上节食而使代谢乱了套,我们大可选择每天摄取少于50g 醣的低醣饮食,以让人体渐渐会开始从消耗脂肪来摄取能量而不是从醣类摄取。这样的话,优质的高脂肪饮食方式会促使人体转变成所谓的 "脂肪燃烧机器",而在分解脂肪时会产生小分子的燃料-- “酮”。而且正确的生酮饮食的最终目标是使身体进入酮症代谢状态。酮症能使身体燃烧脂肪酸,保留蛋白质和糖原,产生一种 "脂肪适应" (fat adaption) 的生理状态,进而促进瘦体组织、提升大脑功能、产生饱足感和幸福感以及舒适的睡眠等等。 要达到这种状态,除了你需要多吃富含良好脂肪的食物外,你还可以选择以下15种帮助身体燃脂食物:   15种燃脂食物1.苹果醋 苹果醋有助于你加速脂肪的代谢、减缓餐后血糖值的波动,同时若干研究都表明,在进食含有淀粉的饭食前饮用少量醋可以在一定程度上抑制淀粉消化,从而将其后的血糖反应降低20%至40%。 2.大骨汤 大骨汤中丰富的氨基酸可让肌肉结实、促进新陈代谢和燃烧脂肪。这种祖先留传下来的古草的食方对健康大绝对有好处。 3. 红辣椒 红辣椒除了能促进食慾,也能提升新陈代谢,帮助你更快、更容易燃烧脂肪。 4. 奇亚籽  原本生长于墨西哥的奇亚籽 (Chia Seeds) 不但营养丰富,也真正能燃烧脂肪。食用奇亚籽可增加能量和耐力,因其吸水力超强,也有助于减缓消化过程,减轻饥饿感和吃糖的慾望。 5. 鸡肉 鸡肉是垂手可得的燃脂食物,因为85g的鸡肉(差不多一副扑克牌大小)就可满足人体每日所需蛋白质的37%,而鸡肉的营养素就有助于保持精力充沛、促进肌肉的生长和提供饱足感。 6. 椰子油 椰子油可说是最天然与至健康的饱和脂肪之一,它既可帮助减重,也能帮助燃烧脂肪,同时有助于维持甲状腺机能正常。 7. 十字花科蔬菜 羽衣甘蓝、花椰菜和菜胆等十字花科蔬菜不仅营养成分高,也是帮助燃脂食物。 8. 酥油 酥油 (Ghee) 是印度人喜欢吃的一种奶油,其燃脂功效也不错。由于它的冒烟点高,烹饪过程中可保持植物营养素,同时其所含的中链脂肪酸也有助于燃烧脂肪。 9. 葡萄柚 葡萄柚除了好吃,它还是不错燃脂食物,其果实中所含的酵素有助于人体分解醣分,并促进新陈代谢,达致瘦身的目的。 10. 草食牛肉 吃天然杂草长大的牛,产生出的肉富含蛋白质,可帮助瘦身,主要是因为草食的牛肉中所含脂肪量较低,把草食牛肉纳入低醣或生酮饮食就是最好的选择。 11. 绿叶蔬菜 芥蓝、菠菜、羽衣甘蓝和瑞士甜菜等富含绿叶菜和铁质,除了能保持肌肉正常运作,还能燃烧脂肪。 12. 抹茶 喝抹茶的功效非常多,不仅是可以舒缓精神,经常喝还能减少体内脂肪、降低胆固醇水平。欲阅读更多请看 抹茶让人爱不释手,原来它每一口都藏有这10大好处! 13. 克菲尔酸奶 克菲尔酸奶(Kefir)是一种很像优酪乳的牛奶发酵饮料,富含的益生菌,能替肠道增加健康的细菌,促进消化,并帮助你更有效地吸收维生素和矿物质,同时也助于减肥。 14. 博士茶 博士茶 (又称如意宝茶、 路易波士茶)是南非的一种野生植物茶,它不含咖啡因,但含有类黄酮和植物化学素,可以帮助减肥、促进新陈代谢。 15. 乳清蛋白 乳清蛋白(Whey Protein)粉,被称为蛋白之王,是从牛奶中提取的一种蛋白质,不仅可以减少脂肪、增加肌肉舒张力,同时选可以稳定血糖。 资料参考: draxe.com 继续了解: 生酮饮食减肥法正夯,好与坏你知多少?   ​

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