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保肝7撇步助你远离爆肝风险

2016-07-08 15:30:24
保肝 病从口入! 一个人的肝脏健康与否,其饮食习惯会带来相当大的影响。肝脏是沉默的器官,因为它是唯一没有痛觉神经的器官,它不会喊痛也不呻吟叫苦,总是默默的、不停的承受来自身体的各种“垃圾”;而我们容易忽略它的健康。往往病发,为时已晚。 所以想要“肝”淨,就得学习如何 保肝 、护肝、养肝!首先,就从饮食开始。 健康饮食有益肝脏,使肝脏能够发挥其功能,维护身体各项生理机能运作,让人保持在最佳状态; 反之则让肝脏受损。
因此,“吃”对,可有 护肝 作用。
  1. 均衡饮食:不挑食。饮食中应摄取多种类食物,例如谷类,豆类,蔬果,好油,肉类等,以提供身体所需各种营养。
  1. 蔬果不可少:蔬果含丰富的纤维素,维生素,矿物质,对肝脏有很大的保护作用。其中,深绿叶蔬菜、红萝卜、和柑橘类水果的预防效果最好。每天摄取五分以上的蔬果,可降低肝疾病发生。
  1. 优质蛋白质:蛋白质可修复肝脏、促进肝细胞再生,而高蛋白、低热量的食物对肝脏最好,例如芝麻、坚果类、豆腐,豆类,鱼类等。适时补充优质蛋白质有利肝脏恢复健康。
  1. 谷类食物是护肝首选:小米等谷类含有丰富的蛋白质、维生素B群,和维生素E具有护肝和保护肝粘膜。另外,海带有丰富的微量元素,多吃对肝脏有益。
  1. 避免酒精以及药物滥用:酒精是肝脏的大敌。虽然分解酒精也是肝脏多项功能之一,是过量饮酒会破坏肝细胞,使肝发炎,然后变成脂肪肝,最后会变成肝硬化。进而引起脂肪放。另外,药物也会对肝脏造成伤害,干扰肝细胞代谢和胆汁的排泄。特别是肝功能不佳者,如果需长期服用药物,务必遵从医生指示服用,以免过量。 更重要的是,避免多种药物混合服用,以免产生副作用。
  1. 少吃垃圾食物 :高热量,油炸食物以及咖啡因增加肝的负担。
  1. 多喝水
编译/演真 文献参考:
  1. http://www.huffingtonpost.ca/2012/09/13/foods-for-liver_n_1880715.html>
  2. http://www.organ.org.tw/JRNL/029/029028.htm
  3. http://www.liverfoundation.org/education/liverlowdown/ll0813/healthyfoods/
  4. http://www.info.gov.hk/hepatitis/english/hep_01_set.htm>
  5. http://www3.ha.org.hk/dic/sdn_14_01.html

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