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Keto Recipe :牛油果沙拉

2017-06-08 16:18:48
想必大家都知道牛油果的好处了吧! 牛油果含有大量的膳食纤维和不饱和脂肪酸,在食用之后膳食纤维会在胃内吸收大量的水分膨胀,增加人的饱腹感,减少对其他食物的摄入,同时还能刺进胃肠蠕动,减少对食物中脂肪成分的吸收;而不饱和脂肪酸可促进饱和脂肪酸的代谢,减少脂肪的形成和囤积,起到辅助减肥瘦身作用。 这道食谱是健康版的美乃滋鸡蛋萨拉非常适合不怎么可以接受美乃滋和牛油的人。你可以随意地加配料,如洋葱等。牛油果的营养价值是无敌的,除了是健康的脂肪和维生素,小朋友也喜欢吃,可以从中摄取营养! 牛油果沙拉可以直接吃,或者可以配吐司,OOPSIE包,黄瓜,芹菜之类的。
材料 份量 备注
3粒
牛油果 1粒 大,切块
柠檬汁 ½ 茶匙
法式酸奶油(Crème fraîche) 1汤匙
适量
黑胡椒 适量
莳萝 点缀
 
这样准备:
  1. 把鸡蛋洗干淨,放入锅内煮熟。鸡蛋煮熟后晾水冲凉去壳,压成泥。
  2. 牛油果去皮去核,压成泥。
  3. 把牛油果泥、法式优酪乳油、盐巴、黑胡椒混合。若不是立刻食用,加入柠檬汁可避免牛油果氧化。
  4. 把牛油果泥与鸡蛋混合。
  5. 撒上莳萝点缀。
  6. 享用。你也可以用保鲜膜把碗包起来冷冻1小时才吃。
卡路里 161
脂肪 12克
蛋白质 10克
碳水化合物 4克
>>> 食谱来源 <<<

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