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Keto Recipe :番茄炒蛋

2017-06-08 16:19:28
番茄炒蛋是极为普遍的一道菜,家家户户几乎都少不了这道comfort food。把健康的权力拿回来,用椰油代替平时的食物油,这道comfort food立马升级去healthy comfort food。两种煮法,两种口感任你选择。 。味道可是一级棒! 份量:2份
材料 份量
番茄丁 1罐
鸡蛋 6粒
香菜 2勺
适量
胡椒粉  适量
椰油  适量
这道早餐有两种煮法。你可以先煮番茄丁,再加鸡蛋;二、你可以先煮鸡蛋,再加入番茄丁。两者的味道是不一样的(一个食谱,两天的早餐!)
方法一:
  1. 把番茄丁倒入锅内弄热 (记得把多余的水分去掉)。
  2. 把鸡蛋洗干淨,打蛋至滑。倒入热腾腾的番茄丁。
  3. 用中温不断翻炒,确保不粘锅底。
  4. 加入切碎的香菜,撒盐和胡椒调味。
  5. 翻炒,上菜。
  6. 享用。
这个煮法能让鸡蛋在番茄的汁煮熟。鸡蛋也可以炒得比较碎,不会有一块块的黏在一起。番茄味也可以渗透进鸡蛋,让整体的口味更均匀。
方法二:
  1. 把鸡蛋洗干淨,打蛋至滑。
  2. 将2汤匙的椰油倒入中温锅内,再倒入打好的鸡蛋。
  3. 用木勺不断刮锅底形成鸡蛋碎。
  4. 当鸡蛋不再是液状,倒入番茄丁。
  5. 搅拌均匀,撒盐和胡椒调味。
  6. 煮大约2-3分钟,让鸡蛋吸收番茄汁。
  7. 上菜,享用!
你会得到口感比较干的鸡蛋碎,搭配香甜的番茄口味。
卡路里 375
脂肪 25克
蛋白质 30克
碳水化合物 4克
  不妨试试两种方法,告诉小编你喜欢哪个多一点?小编个人喜欢方法一,不会有太干的口感,可以搭配 OOPSIE 包>>> 食谱来源 <<<

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