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Paleo Diet 原始人饮食? Ketogenic Diet 生酮饮食? LCHF Diet? 一次看懂三种最多人使用的瘦身法

2017-06-08 16:58:20
Paleo Diet vs Keto Diet 在现在的朋友圈中,最让人投入的话题,总是与瘦身有关,然而如何瘦?怎么瘦?时下什么瘦身饮食最夯? 哪个女明星用哪套瘦身法?LCHF 也是在聊天及线上即时信息中冒出来的名词,小编相信大家也跟我一样感到困惑。到底什么是 LCHF? 它是否与 Paleo 相同?而 Paleo 又与 Ketogenic 有什么不同之处? 经过资料的搜索与阅读,总算对 LCHF 一词比较清晰,虽然小编无法完整的定义其含意,但是,接下来的内容,就足以让大家对 LCHF、Paleo 以及 Ketogenic 有着初步的认识,或许能为您提供参考,找到适合您的饮食习惯,并指引一道健康的饮食方向。 首先让我们从最简单的谈起,什么是LCHF饮食与Ketogenic Diet 生酮饮食?
LCHF 饮食与 Keto Diet 生酮饮食
LCHF 是 Low Carbohydrate, High Fat Diet 的简写,故明思意就是低碳水化合物(醣)与高脂肪的饮食。其与 Ketogenic Diet 生酮饮食的概念是吻合的,仅称呼的名字不同。LCHF 的说法比较直白,简单明了,而 Ketogenic Diet 生酮饮食侧听起来比较专业和科学。然而,两者的饮食概念就是——低碳水化合物,高脂肪的饮食!
Keto饮食与 Paleo 饮食
[adv_blockquote color="#E8F6F3"]原始人饮食法(Paleo Diet),又称旧石器时代的饮食法。然而到底什么是原始人饮食法?光从字面上就能略知一二,其实原始人饮食法的基本原则就是杜绝充满精鍊成分的食品,回归最自然与原始的饮食方法。这套饮食法就是要返璞归真,学习塑壮的原始人饮食,如特别注重动物蛋白、健康脂肪、蔬菜、发酵食物、水果和适量坚果的膳食,但不含谷物、豆类以及大多乳制品,并维持良好的生活习惯。 [/adv_blockquote] 现代的饮食中充斥着不少的精制食品、反式脂肪、食品添加剂和糖、盐及调味剂作为食品的成分,这也是导致退化性疾病、代谢综合症、三高及肥胖的根本原因。皆因大家被都加工食品所涂毒之时,Paleo饮食及Keto饮食就因应而生,鼓吹大家仿效我们的老祖先所吃的全食物与原味食物来调理甚至恢复健康与苗条的身型。 Keto 和 Paleo 相同之处: Paleo Diet vs Keto Diet Pyramid
  1. 这两种饮食都是追求健康的生活方式,而不是“流行”饮食或“减肥快速”饮食,更可定义成是一种生活态度
  2. 两者的饮食构成中都排除了白米饭、面食、面包、面粉和小麦制品等
  3. 两种饮食都限制豆类*的摄取 ,特别是黄豆
  4. 两者的饮食中都含有丰富的动物蛋白质
[adv_blockquote color="#E8F6F3"]豆类会减少甲状腺激素和降低新陈代谢,同时也会阻止脂肪组织释放三酸甘油酯,从而使身体脂肪变得非常困难被代谢,而且还会抑制肌肉组织修复和肌肉的生成。 [/adv_blockquote]
Keto 和 Paleo 之间的区别:
Paleo Diet vs Keto Diet PieChart
Ketogenic Diet 生酮饮食 Paleo Diet 原始人饮食
碳水化合物和淀粉 少量,每天50gm (水果都是不受限制,根茎菜类被限制) 不受限,只要不是农耕时代后出现的只要不是碳水化合物,如马铃薯、番薯耕作物等
乳制品 非常推荐,特别是全脂的奶油、酸奶和乳酪等产品; 不推荐低脂的乳制品 不允许
饱和脂肪 必要,且非常重要,在限制碳水化合物之下,饱和脂肪是身体主要的热量来源 不受限制,但不如生酮饮食中扮演重要的角色
言归正传,不管是 LCHF、Paleo 还是 Ketogenic 的饮食,并非适合全部人士,老人、小孩、孕妇与发育中的青少年就不适合采用这样的饮食方法,因为这些族群要求的是均匀的饮食与各有特别所需的营养。即使上述饮食方法效果很显着,然而也不能作为长期性的饮食方法。这些饮食法可说是目前颇多的体验者与见证者的方法,他们也把成果分享成书藉、杂志、文章、电视与电台节目,甚至网路媒介。因此,如果你想在短时间内,达到瘦身与恢复身体表现,其实试试也无防!

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