吴玉莲

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莓果,食尚美颜健康秘诀

2018-08-03 11:09:25 AM

HQF-post074 作者/吴玉莲 营养师      编辑/演真

莓果,是最天然的美容品,含有丰富的原花青素,可延缓衰老,永保青春。若要三十岁素颜也不怕,每天就来一份莓果天然养颜品吧!

今天,水果、蔬菜和其他各种植物,正越来越明显地改变着传统美容方法。如果你正为着该到哪里处寻找纯天然的抗氧蔬果而大伤脑筋,不妨试试食用各种莓果,它们拥有丰富的抗氧化成分,能帮助我们的细胞与肌肤轻松抵抗氧化环境和自由基的侵害,减少岁月的痕迹,让你达成“一天一莓果,青春永伴你”的梦想”。 科学家已发现越来越多有益于健康和皮肤的营养,所以只要你适量摄取相关营养,再加上细心呵护你的肌肤,就能延长青春期。今天,全天不化妆、30岁素颜也不怕,全拜科技所赐。 [adv_blockquote color="#d4caeb"] 认识莓果类 莓果类属多酚家族,因为多酚能与维生素C、E和胡萝卜素等其他抗氧化物在体内一起时,能发挥抗氧化功效,清除有害人体健康的自由基,减少心脏病、白内障、糖尿病等疾病的发生几率,因而受到医学界的注目。 此外,莓类中所含的原花青素(Anthocyanosides)更是目前最火红的抗氧化物质,那些色泽呈现蓝紫、紫红的莓果,都含有原花青素的成分。原花青素的抗氧化能力是维生素E的50倍,可维持血管弹性、清除胆固醇、延缓衰老、保持青春。 市场上的莓果产品可说是琳瑯满目,从涂抹的美容品到可食用的保健品都含有此成分。就像之前所提到的,莓果类含有丰富的抗氧化功能,长期食用莓果,可使肌肤散发迷人的光彩。 当然,莓果除了助于美容之外,还可为身体带来不同的健康功效。在此 为大家介绍一些市场上流行的莓果及其功效。 [/adv_blockquote] 蔓越莓 Cranberry 蔓越莓,俗称小红莓,在北美有红宝石之称。是一种生长在矮藤上,又小又富弹性的鲜红果实,只适合栽种在高酸性的沙土中,须经过三至五年的栽培才能长成鲜红的果实。以下为蔓越莓的益处 1. 养颜美容,维持肌肤年轻健康 蔓越莓含有能令肌肤美丽健康的维生素C。除此之外,蔓越莓还含有右旋葡萄糖醛(D-Glucoronic),是制造玻尿酸的原料,可保持肌肤的湿润,延缓老化。珍贵的小红莓能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,可一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下,想不变年轻美丽恐怕也很难吧! 2. 可预防常见的泌尿道感染问题 女性的尿道比男性来得短,因此较容易出现感染问题,而且一旦发生泌尿道感染疾病,即使治愈后也很容易复发。而蔓越莓会使尿液酸化,使泌尿道成为细菌不易生长的环境。另外,蔓越莓也拥有阻止细菌黏附在体内细胞的作用机制,让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上,也就是说,即使病菌克服了艰苦环境而生存下来,但最终还是会随着尿液被排出体外。 3. 降低胃溃疡及胃癌的发生率 胃溃疡的发生,绝大多数是幽门螺旋杆菌在作怪。当这种细菌长时间附着在胃黏膜上,就会对胃部造成伤害,引发胃溃疡。经常食用蔓越莓,能抑制细菌黏附在胃部。此外,蔓越莓能提供人体如抗生素般的保护能力,而这种“天然抗生素”不但不会让身体产生抗药性,也不用担心会有药物副作用,因此就算天天食用也没有关系。   黑加仑子  (Blackcurrant) 黑加仑子,又名黑醋栗。16世纪开始在英国、荷兰、德国栽培,至今有400余年历史。有关黑加子仑栽培的首次记录,出自英国17世纪初的药物志上,它因果实和叶片的药用价值而受到重视。经常食用黑加仑子,有以下好处: 1减少心血管老化病变 经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人,很容易让心血管提早老化,产生各种如高血压、心脏病、血管栓塞等疾病,因此医生一直呼籲大家,应少吃这一类的三高食物,平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇(Tocotrienol)成分的食物(如鱼油),以避免低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化。但对于素食者来说,因为无法选择肉类,而在一般植物中,这类营养成分并不高;唯有黑加仑子油富含γ-亚麻酸,长期食用能增进血液循环、减少脂肪在血管内壁的滞留、预防和治疗动脉硬化、降低血压及增进皮肤健康。 2. 抗老化,避免老年癡呆 最近,纽西兰的科学研究发现:黑加仑子多酚对于失智症有预防作用。科学家也发现,黑加仑子能保护人类细胞,避免氧化压力对脑细胞的伤害。 (待续)

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