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婴幼儿食物过敏知多少?

2019-12-10 11:05:39 AM

近年来,越来越多的婴幼儿被诊断出对某些食物过敏。而且都是在吃了某些食物, 引发了症状, 家长才知道原来孩子对某些食物会过敏。这让家长在为孩子准备食物时弄得紧张兮兮。那过敏的主要原因是什么?

大部分医药或健康专家认为食物过敏主要与免疫系统机制有关。食物过敏的反应通常是由食物中的某些蛋白质所引起的。幼儿的免疫系统对特定的食物误以为有害物质,产生不正常的免疫反应,为了抵御有害物质,免疫系统就会产生抗体。当后来患者再吃到类似的食物,这种抗体与食物结合,会释放出许多化学物质,造成气喘、皮肤红肿、痕痒等过敏症状。

对幼儿来说,每一次尝试新的食物都是一种探险。当他们吃下某些食物后数分钟或数小时后出现过敏的症状,很可能就是食物过敏。这主要原因是幼儿的胃肠道与免疫系统发展没有很成熟,易对新的物质产生反抗。当然小儿过敏体质与遗传有直接的关系,通常是父母遗传或隔代遗传的状况。 当父母一方有过敏性体质时,他们的下一代患过敏性疾病大约有1/2的机会;若父母皆有过敏性体质时,他们的小孩身患过敏性疾病可达90%以上。

常见造成过敏的食物包括牛奶、小麦、花生、鸡蛋、豆类、坚果类、虾与贝类等。当家长第一次为幼儿准备的食物含有以上的食材时,应由小量开始,让孩子先尝几口,若孩子真的过敏,也不会造成太激烈的反应。若一天下来,都没过敏反应,就可慢慢增加食用量。当小朋友到了学龄期,对食物过敏的反应会逐渐减轻或消失。但遗传性的过敏则可能伴随孩子一辈子,可是过敏症状会随着年龄的增长或免疫能力增强而得到改善。

如何避免食物过敏?

  1. 若孩子常发生过敏现象或过敏反应比较激烈,建议让宝宝接受过敏原测试, 以确定对什么食物过敏。
  2. 要避免食物过敏,唯一的方法就是不要碰触过敏的食物。对于幼儿的过敏,家长可以请教医师或营养师找出日常饮食中的引发过敏的食物,然后以其他食物替代。
  3. 全母乳的喂养至少到6个月或延长母乳喂养也有助改善幼儿过敏。这是因为母乳中含有多种可抑制过敏作用的免疫球蛋白抗体,有助降低过敏反应。
  4. 适量的补充益生菌, 也有助于改善或减轻过敏症状。益生菌可通过调节肠道内免疫细胞的活性,达到调节婴幼儿免疫系统的功效, 减缓过敏。 让宝宝服用益生菌前, 需向儿科或家庭医生洽询关于适合幼儿的益生菌的种类与食用量。  
  5. 选购包装食品要详细查看标签,避免让孩子误食过敏食物。
  6. 尽量减少在外用餐的次数。
  7. 建议家长们记录幼儿每日三餐的食物,以作为提供医生的参考资料。
  8. 家长应让保姆、照护者、老师和家庭成员知道孩子的过敏情况,让他们避免让小孩接触过敏的食物,同时也懂得如何应付紧急状况。

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