自然养生

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提升免疫力,自我防护!

2020-02-11 03:01:29 PM

新型冠状肺炎疫情扩散迅速,确诊病例持续攀升,现已被世界卫生组织宣布为全球卫生紧急状态。在这非常时期,大家应该为自己的健康做好准备,建设身体防护罩来预防病毒的感染。除了出门戴上口罩、勤洗手、避免去人多的地方或接触野生动物、不吃未煮熟的肉类之外,维持强壮的免疫系统也是非常重要的。

飞沫和直接接触是新型冠状病毒的传播方式之一,而病毒主要透过我们的第一道防护线(呼吸道和口腔)入侵体内导致感染。因此,维持呼吸道黏膜的健康并提升免疫力是首要关键!

  1. 维生素C、益生菌

研究发现,维生素C能刺激身体制造干扰素来强化免疫系统,破坏病毒。富含维生素C的食物有番石榴、柑橘类、西兰花、奇异果、莓果类等。此外,益生菌也能刺激免疫细胞分泌干扰素, 增加抗体生成来提升免疫,而优酪乳就含有大量的益生菌。研究指出,只要每天喝约180ml的优酪乳,特别是免疫力较弱的老年人和小孩,就可能预防感冒。但建议选择无糖的优酪乳以避免摄取过多的添加糖!

  1. 维生素A、Manuka Honey、蜂胶

再来,维生素A是维持黏膜组织结构的重要营养素,多摄取富含维生素A的食物可提升免疫系统并提供很好的防御效果。木瓜、番茄、胡萝卜、南瓜、番薯、菠菜、甜椒等都有很丰富的维生素A。由于维生素A是属于脂溶性,因此建议把这些食物煮过或油炒过才吃来提高它的吸收力,比如番茄炒蛋、木瓜牛奶、炒菠菜等。至于保健品,可选择拥有抗菌抗发炎的Manuka 或蜂胶来滋润口腔黏膜,维护第一道防护线的健康。

  1. 五谷杂粮、菇类、冬虫夏草

五谷杂粮饭里有丰富的维生素B群和各种矿物质,让细胞进行增殖、氧化和还原作用,可维持细胞黏膜健康及制造抗体等免疫功能。建议多吃全麦面包、糙米、燕麦等未精制加工的食物。另外,研究也证实菇类里的多醣体成分拥有调节免疫功能的作用,可提高人体巨噬细胞吞噬细菌病毒的能力,增加自然杀手细胞的数目和活性。但要注意,菇类含有偏高的普林成分,患痛风者应该限制摄取。想要进一步提升免疫力的人士,可服用灵芝或冬虫夏草等保健品来增强免疫力,强化支气管及肺功能。

  1. 大蒜、洋葱

研究发现,大蒜、洋葱、青葱里所含的硫化合物可以提高免疫细胞 (T细胞)及巨噬细胞的活性。因此,每天吃2-3颗大蒜或半颗洋葱,可达到杀菌、预防感染的效果。

  1. 减少脂肪和甜食

相反的,吃过量脂肪会抑制免疫系统功能。研究发现,每天减少10%的脂肪摄取量可增加自然杀手细胞48% 的活性,让免疫能力提升。为了更全面的健康着想,就该减少食用反式脂肪特别是煎炸食物。此外,单醣类如葡萄糖、果糖和甜食会影响人体制造白血球,也影响它的活动力,降低身体抵抗疾病的能力,因此添加糖的甜食和饮料也是能免则免吧!

在这段人心惶惶的期间,让我们一起透过饮食来提升自身的免疫力,自我防护免受感染!

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