轻盈食尚

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柠檬姜蜜汁

2015-11-02 13:51:36
HQ-recipe11a 食谱设计/营养师 覃业欣 材料:
  • 柠檬5粒
  • 老姜1大颗(100g)
  • 蜂蜜(500g)
  • 玻璃罐(1L)

作法:
  1. 提前把玻璃罐洗淨,再以热水杀菌,倒扣晾干或用干淨毛巾擦干待用。
  2. 柠檬和老姜先用过滤水冲洗,柠檬再用盐水浸泡揉搓冲淨,沥干水份待用。
  3. 将柠檬去除头尾切片,老姜去皮切片。
  4. 一层蜂蜜、一层柠檬、一层老姜依序堆叠填入玻璃罐内,密封放入冰箱,3天后即可饮用。
  5. 以温水冲调柠檬姜蜜,避免破坏蜂蜜中的营养成分。
温馨提示:
  • 柠檬具很强抗氧化作用、能延缓衰老、抑制色素沈淀、还具有止咳化痰等功效;蜂蜜有清热解毒、滋养肌肤、润喉消痛、通便等功效;老姜药用价值很高,能促进血液循环、驱风保暖,有助预防感冒。
  • 晨起一杯温柠檬姜蜜汁,常饮可养颜美容、润肠通便,也有提升免疫力等效果,还可预防感冒、缓解咽喉干燥疼痛等不适。

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