轻盈食尚

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花旗参雪梨雪耳甜汤

2015-11-09 00:41:16
HQ-recipe8a 食谱设计/营养师  覃业欣 材料(3~4人份)
  • 泡参片1小撮 (5~10g)
  • 雪耳4~5朵 (20g)
  • 雪梨1大粒
  • 蜜枣3~4颗 (50g)
  • 水(1.5L)

作法:
  1. 将雪耳浸泡至软,洗淨撕小块。
  2. 雪梨洗淨,去籽切小块。
  3. 将雪梨块、泡参片、蜜枣、雪耳和水放入电锅内煲一小时即可。
  • 花旗参具有清热降火、提神补气、健脾润肺等作用。
  • 雪梨能清喉降火、祛痰止咳,可达到润肺和保养咽喉的作用。
  • 此汤老幼皆宜,提神补气,为清补润喉佳品。
  • 可依个人口味选择性放入少许蔗糖。

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